Spaghetti med vitlök och olja är en snabblagad vegetarisk pasta som är en italiensk klassiker. Här får du en otroligt god pasta som bara tar några minuter att tillaga.
Recept för:
- 4 personer
Ingredienser:
- 400 g lång pasta (ex. Spaghetti)
- 4 klyftor vitlök
- 1 hel röd chili, liten torkad
- 1 dl olivolja
- 3 msk persilja, finhackad
- Ev salt
Gör så här:
- Krossa vitlöksklyftorna en aning, men se till att hålla dem hela.
- Värm upp olivoljan i en stor stekpanna. Fräs vitlök och chili varsamt i oljan utan att de tar färg, ca 10 minuter. Ta upp chilin och vitlöksklyftorna och kasta dem. Se upp för oljestänk!
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.
- Lägg över pastan i stekpannan och strö över persilja. Blanda väl. Smaka av och salta om det behövs.
- Servera spaghettin rykande het.
