Recept för:
- 4 personer
Ingredienser:
- 400 g körsbärstomater, färska
- 1 dl färsk basilika
- 3 msk olivolja
- 4 st skivor surdegsbröd eller lantbröd
- 1 st klyfta vitlök, skalad och delad
- 2 krm nymalen svartpeppar
- 0,5 tsk flingsalt
Gör så här:
- Skär tomaterna i mindre bitar. Grovhacka basilika. Blanda ingredienserna i en skål tillsammans med olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar.
- Rosta brödskivorna i en het stekpanna.
- Skala och dela vitlöksklyftorna.
- Gnid in det rostade brödet med vitlökshalvorna.
- Toppa brödskivorna med tomatsalladen och servera.
